сүр ет

Жая деген не? Қазақтың дәстүрлі сүр етін дайындау нұсқаулығы

by
Жая деген не? Қазақтың дәстүрлі сүр етін дайындау нұсқаулығы

Қазақтың дәстүрлі асханасы · Жылқы еті Жая Жылқының сан етінен жасалған дәстүрлі сүр тағам — қазақ дастарханының мақтанышы Мал түрі Жылқы Ет бөлігі Артқы сан Дайындалу тәсілі Тұздалып сүрленген Сақтау мерзімі 3–6 ай Жая — тек қысқы азық емес. Ол — ата-баба парасатының, мал шаруашылығы мәдениетінің және тіршілік ету даналығының дәмдік мұрасы. Бір тілім жая … Read more

Қазы: Қазақтың ең қадырлы деликатесі — рецепт, тарихы, дәстүрлі орны

by
қазы рецепт

Қазы: Қазақтың ең қадырлы деликатесі — рецепт, тарихы, дәстүрлі орны Қазақ деликатесі · Дәстүрлі дастархан Қазы Қазақтың ең қадырлы ұлттық деликатесі Ет түрі Жылқы еті Мәртебесі Ең сыйлы (құрметті) Ерекшелігі Табиғи ішек, хош иіс Сақтау мерзімі 3-6 ай (ысталған) Қазы — қазақ халқының ең танымал және ең қадырлы ұлттық деликатесі. Жылқы еті мен майынан жасалатын … Read more