БАЛЫҚ МАЙЫ САЛМАҚ ЖОҒАЛТУҒА КӨМЕКТЕСЕДІ МЕ?

Балық майының тағамдық құндылығы

Диетологтар денсаулыққа оңтайлы әсер ету үшін аптасына екі порция майлы балықты (барлығы 250 граммға дейін) тұтынуды ұсынады. Бұл, ең алдымен, теңіз өнімдерін диетаға енгізу жүрек-қан тамырлары ауруларының қаупін төмендететіні туралы нақты дәлелдерге негізделген.

Қоректік заттардың тағамдық көздері тағамдық қоспаларға қарағанда тиімдірек болып саналады. Алайда, жаңа, сапалы балыққа қол жеткізу барлық жерде бола бермейтіндіктен, балық майы қоспалары ең жақсы нұсқа болып саналады.

Балық майының күші оның құрамындағы омега-3 деп аталатын ұзын тізбекті полиқанықпаған май қышқылдары EPA (эйкозапентаен қышқылы) және DHA (докозагексаен қышқылы) болып табылады.

Адам ағзасы бұл қосылыстарды өздігінен жасай алмайды, сондықтан оларды тамақпен қамтамасыз ету қажет. Олар балықта, моллюскаларда, криллде және балдырларда жоғары концентрацияда болса да, олар сиыр, күркетауық және жұмыртқада аз мөлшерде болады. Үшінші омега - 3-өсімдік тектес: альфа-линолен қышқылы (ALA) зығыр, Чиа және асқабақ тұқымдарында, жаңғақ пен рапс майында кездеседі. Аз мөлшерде ALA организмдегі EPA және DHA-ға айналуы мүмкін.

Жүрек-қан тамырлары пайдасынан басқа, омега-3 ми мен бұлшықеттің жұмысында, өсуі мен дамуында және қабыну процестерінің алдын алуда маңызды рөл атқарады. Омега-3 тапшылығы сирек болса да, оның белгілері терінің, шаштың және көздің құрғауы, депрессия және буын ауруы болуы мүмкін.

Балық майы және салмақ жоғалту (қарсы дәлелдер)

Жүргізілген бірнеше ғылыми зерттеулер балықты жеу салмақ жоғалтуға орташа әсер етуі мүмкін екенін көрсетті. Алайда, балық майы қоспаларын ғылыми зерттеу әртүрлі нәтижелер берді.

Оларға келесі нәтижелер кіреді:

-Жануарлар мен адам зерттеулеріне арналған ғылыми әдебиеттерге шолу омега-3 жүрек-қан тамырлары аурулары, метаболикалық синдром және қант диабеті қаупін төмендетуі мүмкін екенін көрсетті. Олар калориясы шектеулі диетадан кейін салмақтың қайта өсуіне жол бермей, қосымша пайда әкелуі мүмкін.

- Артық салмағы бар жас ересектер арасында жүргізілген бір зерттеу калориясы шектеулі диетаға балық немесе балық майын қосу женщинерде артық салмақ жоғалтуды арттырғанын, бірақ әйелдерде емес екенін көрсетті. Майсыз балықты, майлы балықты және балық майы қоспаларын тұтыну ұқсас нәтиже берді.

-Артық салмақ пен семіздікке шалдыққан адамдарда омега-3 қолдану бойынша зерттеулерге мета-талдау жүргізген зерттеушілер омега-3-тің семіздікпен күресудегі нақты рөлін растай алмады. Дегенмен, ғалымдар қосымша зерттеулерді ұсынды, өйткені балық майын жеу іштің майын және белдің жамбас көлеміне қатынасын азайтады.



Балық майының құрамындағы омега-3 салмақ жоғалтуға ықпал етуі мүмкін сияқты, бірақ бұл құбылыстың нақты механизмі әлі зерттелмеген. Балықты жеу өте пайдалы болғандықтан, кейбір зерттеушілер омега-3 май қышқылдары емес, басқа заттар үлкен пайда әкеледі деп болжайды. Зерттеулер балық майының артық салмақпен күресуге қалай әсер ететінін анықтауды жалғастыруда.

Күнделікті рационға балық майын қосу өте оңай. Көптеген балық майы қоспалары оңай қол жетімді және оларды диетаға қосу салыстырмалы түрде қауіпсіз. Көптеген адамдарда жанама әсерлер шамалы және балықтың аяқталуы мен ас қорыту жүйесінің бұзылуын қамтуы мүмкін. Үлкен дозалар қан кету қаупін арттыруы мүмкін, әсіресе антикоагулянттарды (қанды сұйылтатын дәрілер) қабылдайтындарда.

Артық салмақтан арылғыңыз келе ме? (дәлелдер үшін)

Олай болса, балық майын қабылдау сияқты қарапайым нәрсе ай сайын бірнеше фунт жоғалтуға көмектеседі.

Салмақ жоғалтуға арналған қоспалардан айырмашылығы, балық майы сіздің жалпы денсаулығыңызға пайдалы әсер етеді. Балық майы артық салмақтан арылуға көмектесуден басқа, күнделікті қабылдау сіздің миыңыздың, жүрегіңіздің жұмысына және буындарыңызға көмектеседі. Нарықта салмақ жоғалтуға арналған бірде-бір қосымша мұндай нәтижелермен мақтана алмайды.

Балық майы майды жағуға және бұлшықетті құруға мүмкіндік береді.

Күнделікті бірнеше балық майы капсуласын жеу май жоғалтуға және бұлшықетті құруға көмектеседі. Сізге күн сайын жеткілікті мөлшерде май қабылдау керек.

Жақында жүргізілген зерттеуде субъектілер 6 апта бойы күн сайын шамамен 2 грамм Омега-3 май қышқылдарын (EPA және DHA) қабылдады. Зерттеу соңында субъектілер 2 фунттан астам май жоғалтты. Бұл жағдайда субъектілер шамамен 3,5 килограмм жинады. Бір қызығы, олар спортпен айналыспады, диеталарын өзгертпеді немесе салмақ жоғалту үшін басқа ештеңе жасамады. Бұл үшін күн сайын балық майының екі капсуласын қабылдау қажет болды.

Балық майы қоспалары тәбетті төмендетеді.

Егер сіз тамақ арасында ұзақ уақыт қанық болғыңыз келсе, тамақтан кейін балық майының бірнеше капсуласын қабылдау пайдалы болуы мүмкін.

Бір зерттеуде балық майы капсулаларын қабылдаған әйелдер тамақтанғаннан кейін ұзақ уақыт тоқ болып, жалпы аз жеді. Уақыт өте келе, бұл аштық сезінбестен және диета кезінде пайда болатын аштықтан зардап шекпестен артық салмақтан арылуға көмектеседі.

Балық майының қанықтыруға көмектесетін ең ықтимал себебі-бұл серотонин деп аталатын химиялық заттың бөлінуін реттейді. Серотонин тәбет пен көңіл-күйді реттеуге көмектеседі. Дәл осы әсердің арқасында балық майы антидепрессант қасиеттеріне ие.

Балық майы диеталар мен салмақ жоғалту жаттығуларын тиімдірек етеді.

Балық майы қоспаларын қабылдау сіздің диетаңыз бен жаттығу бағдарламаңызды тиімдірек ете алады.

Бір зерттеуде балық майын қабылдаған субъектілер плацебо қабылдағандарға қарағанда көп салмақ жоғалтты. Екі топ та диетаны ұстанды, онда олар калорияларды тұтынуды шектеді, сонымен қатар аптасына бірнеше рет жаттығулар жасады.

Балық майы майдың жиналуын азайтуға көмектеседі.

Зерттеу барысында балық майы қоспалары сіз жеген тағамның май ретінде жиналу қаупін азайтуы мүмкін екендігі анықталды.

Бұл балық майы инсулинге сезімталдықты арттыратындықтан болады. Дене жасушаларының инсулинге сезімталдығын сақтау салмақ жоғалтудың және денсаулықты сақтаудың кілті болып табылады. Жасушалар инсулинге неғұрлым сезімтал болса, сіз жеген тағамның май ретінде жиналу ықтималдығы соғұрлым аз болады.

Балық майын қабылдаудан не күтуге болады

Зерттеулер көрсеткендей, күнделікті 2-3 грамм балық майын қабылдау айына шамамен 2 килограмнан арылуға көмектеседі.

Бұл көп емес, бірақ уақыт өте келе ол көбейеді. Сонымен қатар, бұл қосымша күш-жігерді қажет етпейді және өте арзан. Өңделген тағамдар мен қантты жоятын диетаны ұстану және аптасына 3-5 күн салмақ жоғалту үшін тиімді жаттығулар жасау салмақты тезірек жоғалтуға мүмкіндік береді.



Қорытындылай келе, балық майы денсаулықты сақтау мен салмақты бақылауда маңызды рөл атқаратын пайдалы май қышқылдарының құнды көзі болып табылады. Балық майын жеу жүрек-қан тамырлары аурулары, артрит және депрессия сияқты көптеген аурулармен күресуге, ми мен көру қабілетін жақсартуға көмектеседі. Балық майының максималды пайдасын алу үшін сапалы өнімді таңдап, оны қабылдау бойынша ұсыныстарды орындау қажет.

Алайда, балық майы панацея емес екенін және дұрыс тамақтану мен салауатты өмір салтын алмастыра алмайтынын ұмытпаңыз. Сондықтан денсаулықты сақтау және салмақты бақылау үшін балық майын тұтынуды тұрақты физикалық белсенділікпен және теңдестірілген диетамен біріктіру қажет.