Алма сірке суы және артық салмақ жоғалту туралы шындық

Бірақ алма сірке суы мен салмақ жоғалту қалай?

Алма сірке суының жанкүйерлері алма сірке суы мен салмақ жоғалтудың әсер ету механизмі сусынның ашыту процесінде пайда болатын сірке қышқылы тәбетті бақылауға және артық майды жағуға көмектеседі дейді. Кейбір дәлелдер бұл әсердің шынымен де дұрыс болуы мүмкін екенін көрсетеді, бірақ сарапшылардың айтуынша, сірке қышқылының ағзадағы жұмыс принципі біршама күрделі.

Алма сірке суы (немесе смузи немесе шай) сізге артық майды жағуға көмектесе ала ма? Алма сірке сіркесін қабылдағаннан кейін асқазанның күйіп қалуынан басқа, бұл сұйықтықты күнделікті қабылдаудың жанама әсерлері немесе қауіптері бар ма?

Сіз нені білуіңіз керек екенін білу үшін біз сарапшыларға хабарластық.

Алма сірке суы дегеніміз не?

Өндіріс тұрғысынан алма сірке суы өте қарапайым. Алма сірке суын өндірушілер алма сидрінен бастайды, содан кейін ашыту процесін бастайтын ашытқыны қосады.

Тамақтану тұрғысынан алма сірке суы да қарапайым. Бір ас қасық алма сірке сіркесінде үш калория бар, бірде-бір ақуыз, бірде-бір көмірсу (бірде-бір талшық) және нөлдік май, деп хабарлайды USDA қоректік заттар базасы.

Осылайша, диетадағы калория саны мен диетадағы калория мөлшері бойынша алма сірке суы диетаға көп калория қоспайтыны сөзсіз.

Сонымен қатар, оның құрамында ешқандай қоспалар жоқ, сондықтан артық қантты бақылаудың қажеті жоқ.


Алма сірке суының пайдасы бар ма?

Алма сірке сіркесінің жанкүйерлері сірке қышқылы туралы айтады, бұл қантты қышқылға айналдыратын ашыту процесінде пайда болатын қосылыс. Сірке қышқылы, олардың пікірінше, оны тұтынуды артық салмақ жоғалтумен байланыстыратын зерттеулер түрінде оның пайдасы туралы дәлелдер бар.

Осы талаптарды екі рет тексеру үшін біз Аризона штатының университетінің тамақтану бағдарламасы директорының орынбасары, PhD докторы Кэрол Джонстонның жарияланған мақалаларына жүгіндік, ол осы тақырып бойынша кең зерттеулер жүргізді.

Доктор Джонстон алма сірке суының құрамындағы сірке қышқылын аз мөлшерде тұтынған кезде бұл қосылыс метаболизмді белсендіреді және денеге майды сақтауға емес, энергия ретінде пайдалануға көмектеседі дейді.

Зерттеулердің бірінде майлы диетамен тамақтандырылған семіз егеуқұйрықтар тағамына сірке қышқылы қосылған кезде айтарлықтай май жоғалтты.

Жаратылыстану ғылымдары, Биотехнология және биохимия саласында зерттелген жапондық ғалымдар тобына арналған тағы бір зерттеуде Лиди 12 үшін орташа әлемдік нақты бағдарламада зерттелді.кеше қамаудан босатылған бір-екі жүз мың адам жұмыстан шығарылғаннан кейін болған жоқ.


Демек, бұл рас: алма сірке суы зерттеуге қатысушыларға салмақ жоғалтуға көмектесті, дейді ғылыми зерттеу.

Сірке суының құрамындағы сірке қышқылы басқа жолдармен де пайдалы болуы мүмкін, өйткені ол тәбет деңгейін басуы мүмкін, дейді Джонстон. Алма сірке суы крахмалды тағамдарға бай диетамен үйлескенде тиімді екендігі дәлелденді, өйткені қышқыл крахмалдың қорытылуын баяулатады. Бұл салмақ жоғалтқысы келетіндерге көмектесуі мүмкін, өйткені тағамды баяу қорыту сізді ұзақ уақыт қанықтырады.

Сондай-ақ, крахмалды тамақтанар алдында алма сірке суын ішу қандағы қант деңгейін тұрақты ұстап, тәтті тағамдарға деген құштарлықты төмендететіні туралы кейбір дәлелдер бар.

Бірақ алма сірке суы салмақ жоғалтуға көмектеседі ме?

Доктор Джонстон сіз бірден нәтижеге қол жеткізгіңіз келмесе, оны сынап көруге тұрарлық дейді.

Егер сіз картоп немесе күріш сияқты крахмалы жоғары тағамдарды жесеңіз, алма сірке сіркесін күнделікті тағамға қосып көруге болады.


Алма сірке сіркесін қанша қабылдау керек?

Ресми ұсынылған доза жоқ, өйткені алма сірке сіркесін қолдану бойынша зерттеулер өте шектеулі.

Бірақ Джонсон бір-екі ас қасықты сегіз Унция сумен (шамамен 225 грамм, яғни бір стақан су) араластырып, тамақтанар алдында ішуді ұсынады. (Қосымша қоспаңыз - құрамында сірке қышқылы болғандықтан, алма сірке сіркесін көп ішу өңешті күйдіруі немесе тіс эмальын бұзуы мүмкін - тұтынғаннан кейін аузыңызды шаюды ұмытпаңыз, бұл әлі де қышқыл).

Алма сірке суының жанама әсерлері қандай?

Көптеген жағдайлар сияқты, алма сірке сіркесін қалыпты мөлшерде тұтыну керек, өйткені оның көп мөлшері тістер мен сүйектерді зақымдауы мүмкін.

Мысал ретінде бұл ағартушылық оқиғаны келтіруге болады: 28 жастағы әйелге алма сірке сіркесін тұтынуға байланысты калий деңгейі төмен және остеопороз диагнозы қойылған. Ол ауруханаға құрысулар туралы шағымдармен барды, дәрігерлер оның калий деңгейі төмен және сүйектері сынғыш екенін анықтады. Дәрігерлер оның күнделікті 200 грамм сірке суын ішуден туындаған қышқылдың жоғары деңгейіне байланысты сүйек массасын жоғалтты деп санайды.

Қант диабетімен ауыратындар алма сірке сіркесін ішкен кезде де абай болу керек, себебі ол қандағы қант деңгейін төмендетуі мүмкін. Ал инсулин, дигоксин (жүрек проблемаларын емдеу үшін қолданылады) және диуретикалық препараттар сияқты кейбір дәрі-дәрмектер алма сірке сіркесімен теріс әсер етуі мүмкін.